Es wird erwartet, dass die globale Marktgröße für industrielle Enzyme bis 2030 11,2 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was einem Marktwachstum von 6,7 % CAGR im Prognosezeitraum entspricht

Die stetig wachsende Weltbevölkerung und ihre steigende Kaufkraft sind in erster Linie für das Wachstum des Lebensmittel- und Getränkesektors verantwortlich. Somit würde der Lebensmittel- und Getränkesektor bis 2030 einen Marktanteil von mehr als 15 % erwirtschaften.

New York, 31. Juli 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – Reportlinker.com gibt die Veröffentlichung des Berichts „Global Industrial Enzymes Market Size, Share & Industry Trends Analysis Report By Application, By Source, By Product, By Regional Outlook and Forecast“ bekannt. 2023 – 2030“ – https://www.reportlinker.com/p06481349/?utm_source=GNW Ein häufiger Trend unter den heutigen Verbrauchern ist die steigende Nachfrage nach Mahlzeiten mit hohen natürlichen Geschmacks- und Geschmacksstandards. Aufgrund dieser Tendenz mussten verarbeitete Lebensmittel mit Aroma und Geschmack mithilfe industrieller Enzymanwendungen entwickelt werden. Diese Enzyme fungieren als Katalysatoren, indem sie bei Stoffwechselreaktionen und der Umwandlung komplexer Moleküle in einfachere Vitamine und Nährstoffe von entscheidender Bedeutung sind. Mit einem Umsatz an produzierten Gütern von insgesamt 117,8 Milliarden US-Dollar im Jahr 2019 ist die Lebensmittel- und Getränkeverarbeitungsbranche der zweitgrößte Fertigungssektor in Kanada, nach Angaben der kanadischen Regierung. Ebenso verfügt Indien über eine der größten Lebensmittelverarbeitungsindustrien der Welt, und Invest India schätzt, dass dort bis 2025–2026 Lebensmittel im Wert von 535 Milliarden US-Dollar produziert werden. Nach Angaben der britischen Regierung erwirtschaftete die Agrar- und Lebensmittelindustrie im Jahr 2020 116,2 Milliarden Pfund oder 6 % der Bruttowertschöpfung (BWS) des Landes. Die wichtigsten Strategien, die die Marktteilnehmer verfolgen, sind Produkteinführungen als wichtigste Entwicklungsstrategie Halten Sie mit den sich ändernden Anforderungen der Endbenutzer Schritt. Beispielsweise brachte Kerry Group PLC im Juni 2023 Biobake EgR auf den Markt, eine Enzymlösung, die die Anzahl der im Backprozess benötigten Eier reduziert. Zu den Vorteilen des Produkts gehört eine Reduzierung der CO2-Emissionen um bis zu 14 %. Darüber hinaus führte Creative Enzymes im April 2023 Waschmittel-Enzymmischungsgranulate ein, die zur Leistungssteigerung von Waschmitteln verwendet werden. Das Produkt enthält eine Mischung aus Lipase, Amylase, Protease und Mannanase. Darüber hinaus ist das Produkt umweltfreundlich, da es aus natürlichen Quellen hergestellt wird. Basierend auf der Analyse in der KBV-Kardinalmatrix; DuPont de Nemours, Inc. ist der Vorreiter auf dem Markt. Im November 2019 stellte DuPont de Nemours, Inc. DuPont Danisco Nurica und DuPont Danisco Bonlacta vor. Das DuPont Danisco Nurica ist ein Enzym, das zur Laktoseumwandlung verwendet wird. Zu den Vorteilen des Produkts gehören die Zuckerreduzierung und die Laktoseoptimierung. Unternehmen wie Koninklijke DSM NV, Associated British Foods PLC und Kerry Group PLC gehören zu den wichtigsten Innovatoren auf dem Markt. MarktwachstumsfaktorenF&E-Bemühungen zur Unterstützung der wachsenden Nachfrage nach EnzymanwendungenDurch die Zusammenführung einiger bevorstehender Technologien der Genbearbeitung und innovativer bakterieller Plattformen für die Therapie Enzyme hat das zunehmende Interesse am Einsatz von Enzymen für zahlreiche industrielle Prozesse die Suche nach Biokatalysatoren mit neuen oder verbesserten Funktionen ausgelöst. Dank technologischer Fortschritte ist es nun möglich, ungerade Reste in einem natürlichen Enzym zu verändern, um ein verbessertes Enzym mit verbesserten funktionellen Eigenschaften zu schaffen. Daher treibt die zunehmende Zahl von F&E-Initiativen im industriellen Enzymeinsatz die Expansion des Marktes voran. Wachsendes Interesse an erneuerbaren Energiequellen und umweltfreundlichen Produkten. Die Nachfrage steigt als Reaktion auf die Nachfrage nach erneuerbaren und ökologischen Alternativen. Da bei der enzymatischen Hydrolyse fermentierter Zucker entsteht und anschließend weiter fermentiert wird, spielt die enzymatische Hydrolyse eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Bioethanol. Die Vorteile des Einsatzes biotechnologischer Enzyme gegenüber herkömmlichen Chemikalien und eine Möglichkeit, mit den durch synthetische Chemikalien verursachten Problemen umzugehen, sind seit langem anerkannt. Daher wird die steigende Nachfrage nach nachhaltigen und erneuerbaren Produkten und Methoden das Wachstum des Marktes im gesamten Prognosezeitraum vorantreiben. Einschränkungsfaktoren Strenge Regulierungsvorschriften für die Fertigungsindustrie Hersteller von Enzymen müssen sich an die Vorschriften halten, die von verschiedenen Regierungsbehörden auferlegt werden, darunter die Enzyme Technical Association (ETA), die EU-Verordnung zur Registrierung, Bewertung und Autorisierung von Chemikalien (REACH) und die Association of Manufacturers & Formulators of Enzyme Products (AMFEP). Der Food Chemicals Codex enthält eine Reihe von Kriterien, die beim Einsatz von Enzymen in der Lebensmittelherstellung befolgt werden müssen. Daher können solche strengen Regulierungsvorschriften die Expansion des Marktes in gewissem Maße behindern.QuellenausblickAuf der Grundlage der Quelle wird der Markt in Mikroorganismen, Pflanzen und Tiere eingeteilt. Das Pflanzensegment verzeichnete im Jahr 2022 einen erheblichen Umsatzanteil am Markt. Die Fähigkeit pflanzlicher Enzyme, bestimmte Allergien und Ernährungseinschränkungen zu erfüllen, hat zu einer steigenden Nachfrage nach ihnen geführt. Pflanzliche Enzyme sind ein hervorragender Ersatz für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Menschen, die sich an Ernährungsbeschränkungen halten, die Substanzen tierischen Ursprungs verbieten. Auch die Nachfrage nach pflanzlichen Enzymen ist aufgrund der Bedenken der Verbraucher hinsichtlich der Produktbestandteile gestiegen. Aufgrund ihres pflanzlichen Ursprungs und des fehlenden Einsatzes von GVO oder synthetischen Chemikalien gelten sie als Clean-Label-Zutaten. Anwendungsausblick Nach Anwendung ist der Markt in Lebensmittel und Getränke, Biokraftstoffe, Textilien, Waschmittel, Papier und Zellstoff sowie Körperpflege unterteilt Pflege & Kosmetik, Abwasser, Tierfutter, Landwirtschaft und andere. Das Segment Lebensmittel und Getränke verzeichnete im Jahr 2022 den höchsten Umsatzanteil am Markt. Verantwortlich für dieses Wachstum ist der verstärkte Einsatz von Enzymen bei der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken. Sowohl maßgeschneiderte Enzymlösungen als auch exklusive Enzymprodukte werden bei der Verarbeitung von Käse, Gemüse, Früchten, Ölen und Fetten, Getreide und mehreren anderen Lebensmitteln in der Milch-, Back- und Brauindustrie verwendet. Lipasen, Carbohydrasen und Proteasen sind die drei Enzyme, die am häufigsten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden. Produktausblick Basierend auf dem Produkt wird der Markt in Carbohydrasen, Proteasen, Lipasen, Polymerasen und Nukleasen und andere unterteilt. Das Carbohydrase-Segment erzielte im Jahr 2022 den höchsten Umsatzanteil auf dem Markt. Die Expansion des Segments ist auf seine zunehmende Anwendung in einer Reihe von Sektoren zurückzuführen, darunter unter anderem in der Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Tierfutterindustrie. Es wird hauptsächlich als Katalysator zur Umwandlung von Kohlenhydraten in Zuckersirupe wie Fructose und Glucose verwendet, die dann in der Lebensmittel- und Getränkebranche sowie im Pharmasektor eingesetzt werden. Es wird zur Herstellung präbiotischer Produkte wie Isomaltose für Weine und Säfte sowie künstlicher Süßstoffe verwendet.Regionaler AusblickRegional betrachtet wird der Markt in Nordamerika, Europa, im asiatisch-pazifischen Raum und in LAMEA analysiert. Das Segment Nordamerika erzielte im Jahr 2022 den größten Umsatzanteil am Markt. Aufgrund einer Reihe von Elementen, die sowohl Enzymhersteller als auch Verbraucher bei ihren kommerziellen Bemühungen unterstützen, steigt die Nachfrage nach industriellen Enzymen in Nordamerika spürbar. Die Regierungen in dieser Region haben unterstützende Maßnahmen eingeführt, darunter Regeln, Subventionen und Steueranreize, um den Einsatz nachhaltiger Technologien zu fördern. Aufgrund der staatlichen Förderung der Verwendung umweltfreundlicher Produkte wie Enzyme wachsen Unternehmen. Der Marktforschungsbericht umfasst die Analyse der wichtigsten Marktteilnehmer. Zu den wichtigsten im Bericht vorgestellten Unternehmen gehören Novozymes A/S (Novo Holdings A/S), DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM NV, Chr. Hansen Holding A/S, Creative Enzymes, BASF SE, Kerry Group PLC, Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited), Amano Enzyme, Inc. und Megazyme Ltd. (Neogen Corporation)Neueste Strategien im Markt für industrielle EnzymeProdukteinführungen und Produkte Erweiterungen: Juni 2023: Kerry Group PLC bringt Biobake EgR auf den Markt, eine Enzymlösung, die die Anzahl der im Backprozess benötigten Eier reduziert. Zu den Vorteilen des Produkts gehört eine Reduzierung der CO2-Emissionen um bis zu 14 %. April 2023: Creative Enzymes führt Waschmittel-Enzymmischungsgranulate ein, die zur Leistungssteigerung von Waschmitteln verwendet werden. Das Produkt enthält eine Mischung aus Lipase, Amylase, Protease und Mannanase. Darüber hinaus ist das Produkt umweltfreundlich, da es aus natürlichen Quellen hergestellt wird. September 2022: Koninklijke DSM NV veröffentlicht Delvo Plant Go, einen Teil des Enzymportfolios von Delvo Plant, das als Milchalternative auf Haferbasis verwendet wird. Zu den Vorteilen des Produkts gehören eine kürzere Hydrolysezeit und Kosteneinsparungen. Darüber hinaus zeichnet sich der Delvo Plant Go durch Kompatibilität mit gentechnikfreien und organischen Formulierungen aus. April 2021: Chr. Hansen Holding A/S gab die Einführung von FreshQ-Kulturen für Schutzanwendungen bekannt. Zu den Vorteilen des Produkts gehören ein verringerter Nachsäuerungseffekt bei erhöhten Temperaturen und eine bessere sensorische Eignung. März 2021: Amano Enzyme, Inc. gab die Einführung von Umamizyme Pulse bekannt, einer gentechnikfreien Enzymformulierung, die zur Produktion von hohem Cystein- und Glutaminsäuregehalt verwendet wird. Die Lösung kann in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt werden, darunter Brühen, Fleischersatz, Suppen und Snacks.Partnerschaften, Kooperationen und Vereinbarungen:Januar 2023: BASF SE ist eine Partnerschaft mit Cargill, einem globalen Lebensmittelunternehmen, eingegangen, um ihre Enzymlösungen zu vermarkten innerhalb des US-Marktes. Die Partnerschaft hilft BASF bei der Erweiterung ihrer geografischen Präsenz. Dezember 2022: Koninklijke DSM NV unterzeichnet eine Vertriebspartnerschaft mit Azelis, einem Anbieter von Dienstleistungen für Lebensmittelzutaten. Die Partnerschaft ermöglicht es dem Unternehmen, auf dem indischen Markt Fuß zu fassen, indem es seinen Kunden ein umfassendes Vitaminsortiment bietet. Nov. 2021: Novozymes A/S geht eine Partnerschaft mit Novo Nordisk Pharmatech ein, einem dänischen Pharmaunternehmen und einem Schwesterunternehmen von Novozymes A/S, um enzymatische Verarbeitungshilfsmittel für Gen- und Zelltherapieanwendungen zu entwickeln. Das gebündelte Fachwissen würde die Entwicklung von Spezialenzymen ermöglichen, die den Unternehmen dabei helfen würden, ihre Position auf dem Markt zu stärken. Übernahmen und Fusionen: Mai 2023: Koninklijke DSM NV kündigt eine Fusion mit Firmenich International SA, einem Chemieunternehmen mit Sitz in der Schweiz, an Gründung der DSM-Firmenich AG. Das neue Unternehmen DSM-Firmenich AG würde die Expertise beider Unternehmen bündeln und seine Kunden besser bedienen können. Februar 2022: Kerry Group PLC schloss die Übernahme von Enmex, einem mexikanischen Enzymhersteller, ab. Die Übernahme würde Kerrys Position im Bereich Getreide und Getreidemodifikation durch die Erweiterung seines Enzymportfolios stärken. Okt. 2021: Koninklijke DSM NV übernimmt First Choice Ingredients, einen amerikanischen Lebensmittellieferanten. Die Übernahme erweitert das Portfolio des Unternehmens und würde es dem Unternehmen ermöglichen, seine Kunden besser zu bedienen. Februar 2021: DuPont de Nemours, Inc. fusioniert mit International Flavors & Fragrances, einem Duft- und Geschmacksspezialisten. Das kombinierte Unternehmen würde unter dem Namen „IFF“ firmieren und den Kunden Lösungen für Sojaproteine, Textur, Geschmack, Enzyme und Kulturen anbieten. Geografische Erweiterungen: November 2022: Amano Enzyme, Inc. gab die Eröffnung der EMEA bekannt Drehkreuz in Oxfordshire, Großbritannien. Der neue Hub würde dazu dienen, die Abläufe an den EMEA-Standorten des Unternehmens zu überwachen und das Unternehmen bei seinen Kooperationsbemühungen in den USA und im Vereinigten Königreich zu unterstützen. Umfang der Studie: Im Bericht behandelte Marktsegmente: Nach Anwendung• Lebensmittel und Getränke• Reinigungsmittel• Tiere Futtermittel • Biokraftstoffe • Textilien • Zellstoff und Papier • Körperpflege und Kosmetik • Abwasser • Landwirtschaft • Andere nach Quelle • Mikroorganismen • Pflanzen • Tiere nach Produkt • Kohlenhydrate • Proteasen • Lipasen • Polymerasen und Nukleasen • andere nach Geografie • Nordamerika, USA, Kanada, Mexiko, Rest des Nordens Amerika• Europao Deutschlando Vereinigtes Königreicho Frankreicho Russlando Spanieno Italieno Übriges Europa• Asien-Pazifik Chinao Japano Indieno Südkoreao Singapuro Malaysiao Übriger asiatisch-pazifischer Raum• LAMEAo Brasilieno Argentinieno Vereinigte Arabische Emirateo Saudi-Arabieno Südafrikao Nigeriao Rest von LAMEAProfil der Unternehmen• Novozymes A/S (Novo Holdings A/ S)• DuPont de Nemours, Inc.• Koninklijke DSM NV• Chr. Hansen Holding A/S • Creative Enzymes • BASF SE • Kerry Group PLC • Associated British Foods PLC (Wittington Investments Limited) • Amano Enzyme, Inc. • Megazyme Ltd. (Neogen Corporation) Einzigartige Angebote • Umfassende Abdeckung • Höchste Anzahl an Markttabellen und Zahlen • Abonnementbasiertes Modell verfügbar • Garantiert bester Preis • Gesicherter Post-Sales-Forschungssupport mit 10 % kostenloser Anpassung. Lesen Sie den vollständigen Bericht: https://www.reportlinker.com/p06481349/?utm_source=GNWÜber ReportlinkerReportLinker ist ein preisgekröntes Marktforschungsunternehmen Lösung. Reportlinker findet und organisiert die neuesten Branchendaten, sodass Sie sofort und an einem Ort die gesamte Marktforschung erhalten, die Sie benötigen.__________________________